半田そうめん

事務所のあるつるぎ町の半田地区は古くから「半田そうめん」が名産品。

道路や鉄道が整備される前。
物流の要は川で町には港があり、そこから町の中心外へ道が繋がっていた。
川船でそうめんなどを出荷し、戻る時には塩やいりこなど海のものを運んでいた。

そんな背景を感じながら川を下るのが川旅の楽しさ。

半田そうめん「北室白扇」さんのレシピブックにカヌーの写真載せていただきました！


お土産にぜひ！普段の食卓にも！

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