『トリップ』ブログ　

世界最高クラスのホワイトウォーターでの商業ツアーを開催しているアフリカのザンベジ川でガイドをしているハワード。

こないだから、ザンビアの料理作ってよー。とリクエストしていたら作ってくれました。


向こうから持ってきたトウモロコシの粉を沸騰したお湯に入れ、


これまた持ってきた丈夫そうなヘラで「これで叩かれたら痛いんだよ〜」とか言いながらひたすらかき混ぜる。


主食シマが完成！手でチキンソースや野菜ソースにつけて食べるのでした。

美味しー。かわりに僕はTakoyakiをmake。

ちなみに、現地ではフライドイモムシがトッピングされることともあるようです。oh！